Juurdepääsetavus

G

gestatsioonidiabeet

  1. med ka rasedusaegne diabeet, raseduse ajal tekkinud või diagnoositud erineva raskusega süsivesikute ainevahetuse häire, mille on tinginud platsenta toodetud hormoonidest põhjustatud insuliiniresistentsus

Teise keele vaste:

ingl gestational diabetes mellitus, gestational diabetes

gliadiin

  1. biokeem, med nisus esinev prolamiin, mis kahjustab tsöliaakiahaige peensoolt

Teise keele vaste:

ingl gliadin

gluteen

  1. biokeem, med nisus, rukkis, odras, nende ristandites ja saadustes olev prolamiinide ja gluteliinide kompleks, milles olevad osad prolamiinid kahjustavad tsöliaakiahaige peensoolt
    Märkus: gluteeni võivad saastumise tulemusena sisaldada ka teised toidud

Teise keele vaste:

ingl gluten

gluteenitalumatus

  1. varasem katustermin gluteenist põhjustatud häiretele, haigustele ja seisunditele

Teise keele vaste:

ingl gluten intolerance

gluteenivaba

  1. toit, mille gluteenisisaldus tohib olla kuni 20 mg/kg kohta
    Märkused:
    1. gluteenivaba on ka looduslikult gluteeni mittesisaldav ühest koostisosast koosnev toit, nt liha, piim, puu- ja köögivili või -mahl jne, kuid sellist toitu ei tohi tarbijale müümisel (sh toitlustuses pakkumisel) nimetada gluteenivabaks;
    2. "gluteenivaba" on Codex Alimentariuse standardiga ja ELi määrusega nr 828/2014 kehtestatud lubatud väljend lõpptarbijale müüdava toidu märgistamiseks
    3. gluteenivaba kokkuleppeline lühend on GV

Teise keele vaste:

ingl gluten-free