mõiste, mis iseloomustab toidu toitainelist ja mittetoitainelist koostist ja vahekorda ning nende ainete omavahelisi molekulaarseid sidemeid

toote pakendil, etiketil või kaelasildil esitatud toiduga seonduvad sõnad, laused, numbrid, kaubamärgid, tootemarginimetused, pildid, sümbolid ja muud andmed

ka toitumispäevik, toitumise väljaselgitamise vahend, kus inimene kirjutab piiratud aja jooksul üles kõik enda poolt söödu koos kogustega kas söömise ajal või vahetult pärast seda sün: toitumispäevik

toitude paigutus kolmnurksele skeemile, mis näitab proportsioone, kui palju erinevatest toidugruppidest võiks koguseliselt keskmiselt nädala jooksul süüa, et toitumine oleks tasakaalustatud
Loe toidupüramiidi kohta lähemalt siit.

juhend, mis annab tõenduspõhised soovitused toitude valikuks ühes ööpäevas rahvastiku keskmistele rühmadele, et tagada toiduenergia ja toitainete saamine
vt ka toidupüramiid

mitteimmuunvahendatud soovimatu reaktsioon toidus sisalduvale või tekkivale ainele (nt ensüümipuudusest või keemilistest, farmakoloogilistest reaktsioonidest)

teadmised toidust ja toitumisest ning arusaamine, kuidas mõjutab toiduvalik tervist, keskkonda ning majandust ning et neid mõjusid ei kogeta võrdselt

toidus sisalduvates valkudes olevate asendamatute aminohapete kogus ja inimorganismi valkudele võimalikult lähedane vahekord

suutlikkus aktiivselt osaleda ühiskonnas, võtta vastutust, seada eesmärke ja leida võimalusi nende saavutamiseks
Nt inimese aktiivne tegutsemine erinevates elukeskkondades (perekonnas, koolis, sõprade ringis) ja võime mõjutada oma heaolu taset

töödeldud, osaliselt töödeldud või töötlemata aine või toode, mis on mõeldud inimestele söömiseks või joomiseks
Märkus: toiduks peetakse ka jooke, närimiskummi ja muid aineid, kaasa arvatud vett, mis on tahtlikult lülitatud toidu koostisesse tootmise, valmistamise või töötlemise ajal