vt toiduteadlikkus

keemiline ühend, mida tahtlikult lisatakse toitu vastavalt tehnoloogilisele vajadusele ja eeskirjadele, näiteks riknemise pidurdamiseks, toidu välimuse, struktuuri ja/või organoleptiliste omaduste parandamiseks; sama mis e-aine

toit, mida pakendatakse ja tarbitakse kindlate annustena ning mille kasutamise eesmärk on tavatoitu täiendada ja mis on inimesele toitainete või muude toitainelise või füsioloogilise toimega ainete kontsentreeritud allikaks (toidulisandid on nt D-vitamiini kapslid, oomega-3-kalaõli kapslid jms)

toidu toitaineline ja mittetoitaineline koostis ja vahekord ning nende ainete omavahelised molekulaarsed sidemed

toote pakendil, etiketil või kaelasildil esitatud toiduga seonduvad sõnad, laused, numbrid, kaubamärgid, tootemarginimetused, pildid, sümbolid ja muud andmed

ka toitumispäevik, toitumise väljaselgitamise vahend, kus inimene kirjutab piiratud aja jooksul üles kõik enda poolt söödu koos kogustega kas söömise ajal või vahetult pärast seda sün: toitumispäevik

toitude paigutus kolmnurksele skeemile, mis näitab proportsioone, kui palju erinevatest toidugruppidest võiks koguseliselt keskmiselt nädala jooksul süüa, et toitumine oleks tasakaalustatud
Loe toidupüramiidi kohta lähemalt siit.

juhend, mis annab tõenduspõhised soovitused toitude valikuks ühes ööpäevas rahvastiku keskmistele rühmadele, et tagada toiduenergia ja toitainete saamine
vt ka toidupüramiid

mitteimmuunvahendatud soovimatu reaktsioon toidus sisalduvale või tekkivale ainele (nt ensüümipuudusest või keemilistest, farmakoloogilistest reaktsioonidest)

teadmised toidust ja toitumisest ning arusaamine, kuidas mõjutab toiduvalik tervist, keskkonda ning majandust ning et neid mõjusid ei kogeta võrdselt