Juurdepääsetavus

R

riskikäitumine

  1. inimese elu ja tervist ohustav käitumisviis (hõlmab suitsetamist, alkoholi ja narkootikumide tarvitamist, juhuslikke kaitsmata seksuaalvahekordi vms)

Allikas:
Teise keele vaste:

ingl risk behaviour

ristsaastumine

  1. ebasobiva aine (nt allergeeni, gluteeni sisaldava koostisosa), sh mikroorganismi tahtmatu sattumine toidu sisse, mis ei tohi seda sisaldada

Teise keele vaste:

ingl cross-contamination, cross-contact

S

sagedusküsimustik

  1. toitum toitumisuuringutes kasutatav vahend, kus märgitakse etteantud toitude loetelu juurde uuritava poolt tarbitav sagedus ja üldjuhul ka tarbitav kogus

Teise keele vaste:

ingl frequency questionnaire

sedatiivne aine

  1. farmakol rahustava ja uimastava toimega aine ehk rahusti

Teise keele vaste:

ingl sedative

seedesüsteem

  1. anat inimese elundkonna osa, mille peamised ülesanded on toidu transport, peenestamine, lõhustamine, seedimine, imendamine ja jääkide väljutamine

Teise keele vaste:

ingl digestive system, digestive structure

seedimine

  1. füsiol protsess, mille käigus toit ja toitained lõhustatakse imenduvateks ühenditeks; seedimine jaguneb mehaaniliseks ja keemiliseks (ensümaatiliseks)

Teise keele vaste:

ingl digestion

sekaliin

  1. biokeem, med rukkis esinev prolamiin, mis kahjustab tsöliaakiahaige peensoolt

Teise keele vaste:

ingl secalin