rasvad

toitum, biokeem glütseroolist ja kolmest rasvhappest (küllastunud või küllastumata) koosnevad orgaanilised ühendid
sama mis triglütseroolid, triglütseriidid
Märkus: on ebakorrektne nimetada rasvu lipiidideks, sest lipiidide klassi kuuluvad lisaks rasvadele ka rasvhapped, fosfolipiidid, kolesterool, terpenoidid jm vees mittelahustuvad ühendid