toitum liha (nii punane liha kui linnuliha), mida on töödeldud näiteks soolamise, kääritamise, suitsutamise või muude protsesside abil maitse parandamiseks või säilivuse pikendamiseks. Lihatoodeteks on näiteks keedu-, suitsu-, grill-, toorvorst, salaami, sink, peekon, viiner, sardell, soolaliha, kuivatatud ja vinnutatud liha, konservid, valmispihvid, -kotletid, -lihapallid jms

epid, stat tegeliku ja eeldatava suremuse erinevus, kui tegelik suremus ületab eeldatavat suremust

biokeem heterogeenne, vees lahustumatute ühendite klass, kuhu kuuluvad muuhulgas triglütseroolid (rasvad), membraanilipiidid (nt fosfolipiidid), steroidid (nt kolesterool)

vt toidu lisaaine

toitum suhkrud, mida lisatakse toidule töötlemise või valmistamise käigus
Märkus: isegi kui toode ei sisalda lisatud suhkruid, ei saa öelda selle kohta suhkruvaba, kuna tootes võib olla looduslikke suhkruid

osa emotsionaalsest söömisest, mille puhul süüakse selleks, et leevendada stressi või kurbust

med, epid invasiivne kasvaja, mis ei ole algkoldest kaugemale levinud

epid, med koondmõiste naaberkudedesse levinud vähi ja piirkondlikesse lümfisõlmedesse metastaseerunud vähi kohta

inimese arengujärk 9. rasedusnädalast kuni sünnini; vt ka embrüo

toitudes looduslikult esinevad suhkrud